Porqué elegir IPAC - 24 AÑOS DE EXPERIENCIA - TÍTULOS OFICIALES - PROFESIONALES CON TRAYECTORIA

Escuela de gastronomía IPAC

“ Durante los últimos años la gastronomía ha evolucionado notablemente, hoy es más animada y creativa (Para esto, las escuelas gastronómicas en nuestro país han logrado un cambio muy significativo). Los famosos Chefs de reconocimiento internacional, como ser Ferran Adria, Paul Bocuse y Alain Ducasse, entre tantos otros, crearon el movimiento de la “Alta Cocina”, y así, se han convertido en los “mensajeros del buen gusto” en el mundo en sus reconocidas escuelas gastronómicas.
En estos momentos Argentina está viviendo su desarrollo gastronómico más significativo, lo cual genera que se la equipare con los países más reconocidos en este arte, como ser: España, Francia, Inglaterra y Estados Unidos. Para lograr ese reconocimiento necesitamos excelencia y dedicación en nuestro trabajo, y lo más importante, es hacerlo con responsabilidad y respeto, ese es nuestro principal objetivo. ”

Leonardo Pellegrino, Director Académico
de la Escuela Gastronómica IPAC

│ Novedades

Nuevo Curso TORTAS MODERNAS

Mousse de Choco blanco Gelificado de maracuyá y almibar de coco Mousse de té de lima y jazmin. Torta fresita, etc. Inicia el 05 de Agosto, jueves 17:30 hs.

más info...

│ Novedades

PASTELERÍA PROFESIONAL

Abierta la inscripción para el ciclo lectivo AGOSTO 2010 - Consultar fechas y horarios

más info...

│ Novedades

CHEF PROFESIONAL

Abierta la inscripción para el ciclo lectivo AGOSTO 2010 - Consultar fechas y horarios

más info...

Tips de Cocina

Nuevos Tips de Cocina

Conocé novedosos datos y consejos para saborear al máximo tus recetas de carnes rojas, pollos, mariscos y pescados.

más info...

Cursos Cortos

  • Cocina Básica
  • Barman & Coctelería
  • Bombonería
  • Clase Especial de Deshuesado de Pollo Relleno
  • Clase Especial de Turrones Artesanales
  • Clase Especial Variedad de Pan dulce
  • Cocina Asiática
  • COCINA DE VANGUARDIA - MAESTRIA
  • Cocina para eventos
  • Decoración de Tortas
  • Figura Artística en Caramelo
  • Mozo y Camarera
  • Organización de Fiestas
  • Pastas y Salsas
  • Pastelería Básica
  • PASTELERIA DE VANGUARDIA - MAESTRIA
  • Pastelería Europea
  • Pizzas, Tartas y Empanadas
  • Postres Helados
  • Química Culinaria
  • Servicio de Lunch
  • Sushi
  • Tallado de Frutas y Vegetales
  • Tartas y tortas de confiteria

ver todos los cursos...

Dirección: Salta 354 | Morón | Buenos Aires | Argentina
Teléfonos: (+5411) 4628-6431 | (+5411) 4483-4129